Jos malo slatkisa -TIRAMISU
Potrebno je:
- 4 žumanca
- 100 grama šećera u prahu
- pakovanje posnog Ella sira mlekare Subotica od 450 grama sa 0 posto masti
- 400 ml slatke pavlake
- Malo pakovanje piškota
- Crna kafa
- Aroma ruma
- Malo kakao praha
Priprema
Za početak odvojite žumanca od belanaca. Žumanca termički obradite najmanje 20 minuta na pari. To vam se radi tako što u veći lonac sipate vodu i to stavite na ringlu, a u njega da dno stoji iznad vode stavite manju šerpicu sa žumancima u koja ste dodali pola količine šećera u prahu. Mutite bar 20 minuta.
U drugoj činiji umutite slatku pavlaku sa preostalom količinom šećera.
Kada se žumanca ohlade dodajte ih u slatku pavlaku.
Dodajte sir i sve dobro sjedinite mikserom.
Skuvajte jaku kafu u šerpi, a kada se ohladi dodajte dve kašike arome ruma.
U tepsiju prvo sipajte pola količine umućene smese, pa onda preko toga poređajte piškote koje ste pre toga umočili u kafu. Kada celu površinu pokrijete piškotama, sipajte preko preostalu količinu smese.
Na kraju uz pomoć cedilice za čaj pospite malo kakao praha i ostavite u frižider.
Prijatno!
0 comments :
Post a Comment